Описание
Кардамон — приправа, которую ценят кулинары всего мира! Эта специя обладает сладковатым пряным ароматом, слегка жгучим вкусом. Пряность добавляют в самые разные блюда — от супов до холодных закусок.
В кардамоне содержатся:
— витамины группы В, А, С, Е;
— эфирные масла;
— растительные жиры;
— кальций, магний, цинк, медь, фосфор, марганец, железо.