Описание
Какао-порошок является 100% натуральным продуктом, который не включает в свой состав добавки и примеси. Натуральный и вкусный какао-порошок — это эликсир отличного настроения и бодрости. Производится с помощью перетирания настоящих высокосортных какао бобов. Не содержит в своем составе никаких дополнительных веществ, усилителей вкуса, консервантов и добавок. Этот органический продукт принято относить к категории здорового питания.
В нем содержится масса полезных микроэлементов: растительный белок, углеводы, жиры, органические кислоты, насыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, крахмал, сахара, витамины В1, B2, РР, Е; бета-каротин, фолиевую кислоту; минералы: фтор, марганец, молибден, медь, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, магний, кальций.
В отличие от кофе и чая, в какао мало кофеина, но больше полезного теобромина, который тоже оказывает стимулирующее воздействие на организм, но влияет на нас гораздо мягче кофеина.
Из какао готовят шоколад, шоколадные бомбочки с маршмеллоу, глазурь шоколадную, горячий шоколад какао-напиток, молочный коктейль обезжиренный, трюфели без сахара, шоколадное мороженное, кондитерские изделия-печенье без сахара, торты, пирожные.
Какао ценится диетологами за его антиоксидантный состав. В нем содержатся полифенолы – активные природные вещества, которые стимулируют сосуды головного мозга и за счет этого активизируют его работу.
Регулярное употребление легко растворимого какао может стабилизировать уровень сахара в крови. Конечно, чтобы добиться такого эффекта, напиток должен быть приготовлен без сахара. Умеренное потребление какао помогает контролировать вес. Во-первых, в нем есть хром, который снижает тягу к сладкой пище. Во-вторых, оно повышает настроение и снижает уровень стресса, что снижает вероятность эмоционального переедания.
