Описание
Хурма — яркий солнечный плод со сладко-терпким вкусом. Это фрукт обеспечивает организм целым комплексом витаминов, которые отлично сохраняются и в засушенном виде. В состав вяленой хурмы входят макро- и микроэлементы, полисахара (глюкоза и фруктоза), каротин, пищевые волокна, антиоксиданты, органические кислоты, целый комплекс витаминов. Благодаря высокому содержанию калия, хурма повышает тонус сосудов, оказывая положительное воздействие на процессы кровообращения. Рекомендован сухофрукт в качестве противовоспалительного средства при простуде, которая сопровождается сильным кашлем. Иммунитет организма хорошо укрепится за счет высокого содержания витамина С, что помогает сохранить здоровье даже в период обострения вирусных заболеваний. Сушеная хурма содержит редкую бетулиновую кислоту, которая известна своим умением бороться с онкологическими болезнями. Низкая калорийность продукта наряду с его питательностью позволяет включать его в меню для похудения.
Вяленая хурма может отлично заменить конфеты любителям сладкого, насытить организм полезной фруктозой. Часто ее используют в качестве добавки к различным десертам и для приготовления начинки для пирогов и булочек. Сушеную хурму добавляют в сладкий плов.
