Описание
Цена указана за 1 кг.
Говяжий бефстроганов охлаждённый — для бефстроганов лучше всего подходит говяжья вырезка, в крайнем случае можно взять толстый край, оковалок или почечную часть. Мясо из задней половины туши всегда нежнее, чем из передней. Зато передняя часть всегда более ароматная, но из-за своей жесткости не годится для жарки и гриля, мясо отсюда годится только для проварки и тушения. Говядина вообще довольно жесткое мясо, поэтому нужно хорошо разбираться, как выбрать мясо говядины.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 140 ккал. Белки 17 г. Жиры 8 г.
Выращена: Россия, Тамбовская область, Сосновский район, село Вирятино.
