Описание
Чёрный тмин у нас по-простому называют чернушкой. Семена чёрного тмина применяются в кулинарии разных стран, а в арабских странах используется и в медицинских целях. Специя имеет очень богатый аромат и вкус: здесь сочетаются терпкость, острота, сладость и горчинка. Чёрный тмин используют для приготовления блюд из говядины или дичи, а также с жирными блюдами, колбасами, консервации овощей и даже для выпечки. Специю часто используют как более дешёвую альтернативу дорогих восточных приправ. Тмин сочетается с анисом, чёрным перцем, корицей, куркумой, луком, чесноком и т. д. Специи BAHARAT — широкий ассортимент приправ для любых блюд. Уникальные вкусовые сочетания как для традиционной кухни, так и для экзотической.
Состав: чёрный тмин
