Описание
Чжу Е Цин — зеленый игольчатый чай, именуемый как «Свежесть бамбуковых листьев». Сбор и производство — март 2023 года, провинция Сычуань.
Именно в провинции Сычуань начали выращивать и культивировать чай. Выращивали и готовили его здесь буддийские монахи. На склоне красивейших гор Эмайшань, в окружении культурно-исторических памятников и святынь, возделывают превосходнейший зелёный чай Чжу Е Цин. Плантации располагаются на труднодоступных склонах, на высоте 800-1200 метров над уровнем моря. Лучший Чжу Е Цин собирают в начале марта, берут почку и листочек, или почку с двумя нераскрывшимися листьями. Далее сырьё обрабатывают при высокой температуре, затем трижды прожаривают и трижды охлаждают, сминают и придают форму. Все операции проделывают вручную. Чаинки по форме напоминают бамбуковые листья, они такие же заострённые с обоих концов, плотные, гладкие и блестящие. Аромат Чжу Е Цин освежающий, луговой, вкус настоя нежный, ясный сладковатый. Чжу Е Цин заметно проясняет мысли, помогает избавиться от усталости, мгновенно наполняет силами.
