Описание
Хуа Чжу Ча — традиционный зеленый чай из провинции Фудзянь. Его незабываемый аромат обязан цветам жасмина, которые принадлежат к особому сорту, выведенному в регионе Юннань. Они отличаются особо крупным размером лепестков и ярким ароматом. Настой напитка светло-желтого цвета и имеет сочный, насыщенный и сладкий вкус, с ароматом жасминовых цветков, которые придают чаю приятное, цветочное послевкусие. Сырьё для Хуа Чжу Ча растёт исключительно на высокогорье.
Полезные свойства
Жасмин помимо своего аромата оказывает расслабляющее и успокаивающее воздействие на организм, а также способствует спокойному сну. В его бутонах содержатся такие кислоты, как муравьиная и салициловая, которые обладают сильным противовоспалительным и противомикробным действием. Также состав этого растения богат катехинами, являющимися сильными антиоксидантами.
Как заваривать
Температура заваривания: 80-85 °С. Время заваривания: 1 — 3 мин. Количество чая на 200 мл – 1-1,5 ч. л.
Перед завариванием мы рекомендуем прогревать заварочный чайник горячей водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.
