Описание
Цейлонский черный чай крупнолистовой OPA (Оrange Pekoe, категория А) – этот сорт ценится даже выше, чем OP. Это обусловлено тем, что при сборке чая уделяется особое внимание сочным верхушкам. По одной из версий термин «Оrange» происходит от голландского слова “oranige”, что переводится как королевский и этим термином обозначают все высококачественные чаи. Второе значение — что чай изготовлен из молодых верхних листьев путем скручивания. А также это свидетельствует о том, что данный стандарт имеет высокое содержание ароматических масел.
Чай состоит из длинных заостренных листьев, которые крупней чем в чае «FOP». Сбор, из которого он изготовлен, проводился уже после раскрытия верхних почек (типсов), и в нем их почти нет. Этот чай обладает крепостью и красивым рубиновым оттенком настоя.