Описание
Китайский Чай Шу Пуэр Tea Cake Блин (Пу Эр Черный Прессованный) — этот древний китайский напиток обладает не только многогранным вкусом, но и массой целебный свойств. Кроме того, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, пуэр способствует омоложению организма.
Особая технология производства черного Пуэр заключается, во-первых, в качестве самого чайного листа, имеющего особый вкус, аромат и структуру, во-вторых, в технологии обработки, при которой прессованный чай подвержен более активной ферментации, в результате чай более крепкий, с выраженным вкусом и запахом. Черный Шу Пуэр — единственный чай, ценность которого с возрастом увеличивается, а вкус улучшается.
Свойства:
Аромат: хлебный, с тонкими сладковатыми ореховыми нотками
Цвет: темно-коричневый
Вкус: терпкий древесный со сладковатым послевкусием
Эффект: тонизирует, придает бодрость.
Способ заваривания:
Температура воды – 95-98 градусов.
Заваривание проливом:
· Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
· Обычно используют 4-5 г чая на 200 мл воды.
· «Нулевая заварка» — первое заваривание сливается.
· Время настаивания – 15-20 секунд.
· Выдерживает до 5 завариваний. Далее время выдержки постепенно увеличивают.
Обычный способ:
На чайник 700 мл — 7-8 г. чая, время заваривания — 1-3 минуты.
Полезные свойства:
· Обладает мощным тонизирующим эффектом, способствует повышению энергии и работоспособности;
· Ускоряет процесс переваривания пищи;
· Стимулирует обменные процессы в организме
· Положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает внимание и память;
· Хорошо расщепляет жиры, тем самым способствуя потере лишних килограмм.
· Выводит шлаки и токсины;
· Придает заряд бодрости и энергии;
· Помогает сконцентрироваться.
