Описание
Интенсивный вкус обжаренного какао, устойчивый результат в самом широком применении. Пусть ваши творения будут более шоколадными и менее сладкими. Power 80 — темный шоколад для любителей чистого насыщенного вкуса. Он содержит 80% какао и имеет невероятно сильный шоколадный вкус с доминированием обжаренных бобов. Его дополняет приятная фруктовая нотка. Power 80 содержит на 63% меньше сахара по сравнению с традиционным темным шоколадом — этого вполне достаточно, чтобы придать ему умеренную сладость и сбалансированность. Кондитеры и шоколатье рекомендуют использовать этот шоколад для ароматизации. Его насыщенность позволяет добиться глубокого богатого шоколадного вкуса при приготовлении муссов, кремов, мороженого, брауни, ганаша и шоколадных пирожных. Он создает богатую и приятную на вкус текстуру. Power 80 можно легко сочетать с широкой разновидностью сильных ароматов таких, как специи, фрукты, кофе, чай, и даже с сырами.
