Описание
Бразильский орех — калорийные семена бертолетии высокой, богатые селеном, витаминами и минералами, полезные для здоровья. Содержание насыщенных жиров в бразильских орехах одно из самых высоких из всех орехов, выше, чем у орехов макадамия. Так как по вкусовым и питательным качествам бразильские орехи превосходят даже кокосовые и макадамию, они часто замещают их в кулинарии.
Пищевая ценность:
280 кКал / 1172 кДж
Белки 7г.
Жиры 26г.
Углеводы 5г.
Витамин В1 — 0,5 мг
Витамин В2 — 0,8 мг
Витамин В6 — 0,04 мг
А также: железо, кальций, цинк, калий, натрий, магний.
