Описание
Натуральная баранья черева консервированная пищевой солью, Категория экстра, возможна машинная вязка.
Фаршеемкость: 1м. — 0,4 — 0,5 кг.мясного сырья.
Подготовка к набивке: Промыть под струей теплой проточной воды из крана (37 … 40 ° С) и пролить ее изнутри.
Способ приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение.
Температурный режим приготовления : Нагрев при 75 … 80 ° С, обжарка при 85 … 90 ° С.
Условия хранения
при t = +10…+25°С — 12 месяцев / при t = +4…+6°С — 24 месяца
