Описание
Красный чай с личи (или ли чжи) является одним из самых покупаемых сортов китайского элитного чая в мире. Любители ценят его за терпкий, чуть вяжущий природный вкус листа с едва заметным минеральным привкусом и сладостью фруктового сока плодов дерева Litchi chinensis, которое еще называют «китайской сливой».
Чтобы добиться такого уникального яркого сочетания, листья красного чая, собранные в провинции Аньхой или же Ци Мэнь, в процессе высушивания периодически опрыскивают концентрированным соком личи-плодов. В результате образуется неповторимый заварочный «коктейль», гарантирующий изысканный и абсолютно неповторимый вкус настоя, а также его восхитительно-сладкий аромат.
