Описание
Светлый, нежный аккураевый мёд удивит вас своим необычным вкусом. В предгорьях часто встречается растение со скромными маленькими лиловыми цветами собранными в кисточки — это аккурай или псоралея костянковая. В природе сложно найти обширные заросли этой высокой травы, но зато цветет она всё лето подряд. Особенностью этого натурального меда является то, что он практически не имеет запаха, потому что пчелы собирают его еще до появления пыльцы.
Быстрая кристаллизация этого меда от пчеловодов приводит к приобретению им почти белого с легким кремовым либо желтоватым оттенком цвета. Качественный аккураевый мед густой.
Во вкусе меда с пасеки нет приторности, зато аккураевый мед обладает приятными, едва уловимыми нотками сливок в послевкусии. Дети иногда говорят, что этот органический продукт напоминает им «сгущенку».
