Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Кета (100 грамм) Кижуч (100 грамм)
Основное
Калории 127 ккал 140 ккал
Белки 19 г 21.6 г
Жиры 5.6 г 6 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0
Витамины
Витамин А 40 мкг 30 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.33 мг 0.3 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.2 мг 0.22 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 1 мг 1 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.5 мг 0.5 мг
Витамин B9 (фолиевая) 15.1 мкг 15.1 мкг
Витамин C 1.2 мг 1 мг
Витамин E (ТЭ) 1.3 мг 1.3 мг
Витамин H (биотин) 0.85 мкг 0.85 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 8.5 мг 9.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 4.1 мкг 4.1 мкг
Витамин D 16.3 мкг 16.3 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.6 мг 0.7 мг
Йод 50 мкг 50 мкг
Калий 335 мг 420 мг
Кальций 20 мг 16 мг
Кобальт 20 мкг 20 мкг
Кремний 0 0
Магний 30 мг 27 мг
Марганец 0.05 мг 0.05 мг
Медь 110 мкг 110 мкг
Молибден 4 мкг 4 мкг
Натрий 60 мг 50 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 190 мг 216 мг
Фосфор 200 мг 200 мг
Фтор 430 мкг 430 мкг
Хлор 165 мг 165 мг
Хром 55 мкг 55 мкг
Цинк 0.7 мг 0.7 мг
Бор 0 0
Селен 0 0
Холин 0 0

Подборка продуктов

Кета

Кижуч

Кета или кижуч - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт кета имеет калорийность 127 ккал., что является полезнее при похудении, так как кижуч содержит 140 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев кета и кижуч ясно, что для человека полезнее кижуч.

Для желудка и кишечника:

Кета содержит больше магния чем кижуч, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует кижуч в котором содержание железа 0.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является кета.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался кета с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.33 мг., 0.5 мг. и 4.1 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Кета является лидером по содержанию витамина C (1.2 мг.), а кижуч содержит всего 1 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: кета и кижуч, а соответственно, и, полезнее - кижуч.

Похожие сравнения пользы продуктов

горбуша или кета кета или минтай куриная грудка (филе) или кета путассу или кета сельдь или кета сельдь тихоокеанская или кета хек или кета горбуша или кижуч