Что полезнее чавыча или кижуч
| Элемент, входящий в состав | Чавыча (100 грамм) | Кижуч (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 148 ккал | 140 ккал |
| Белки | 19.1 г | 21.6 г |
| Жиры | 8 г | 6 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 50 мкг | 30 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг | 0.3 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.12 мг | 0.22 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.75 мг | 1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.278 мг | 0.5 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 2 мкг | 15.1 мкг |
| Витамин C | 2 мг | 1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.7 мг | 1.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 1 мкг | 0.85 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 10.5 мг | 9.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1.3 мкг | 4.1 мкг |
| Витамин D | 20 мкг | 16.3 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0.1 мкг | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Йод | 160 мкг | 50 мкг |
| Калий | 394 мг | 420 мг |
| Кальций | 22 мг | 16 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 27 мг | 27 мг |
| Марганец | 0.015 мг | 0.05 мг |
| Медь | 41 мкг | 110 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 47 мг | 50 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 191 мг | 216 мг |
| Фосфор | 200 мг | 200 мг |
| Фтор | 430 мкг | 430 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 36.5 мкг | 0 |
| Холин | 89 мг | 0 |
Подборка продуктов
Чавыча
Кижуч
Чавыча или кижуч - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт кижуч имеет калорийность 140 ккал., что является полезнее при похудении, так как чавыча содержит 148 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев чавыча и кижуч ясно, что для человека полезнее кижуч.
Для желудка и кишечника:
Чавыча и кижуч содержат в себе одинаковое количество магния (27 мг.), а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Чавыча содержит больше селена чем кижуч
Железо положительно сказывается на органах пищеварения, трудно сказать что полезнее чавыча и кижуч, так как в их составе одинаковое содержание железа - 0.7 мг..
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является чавыча.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался кижуч с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.3 мг., 0.5 мг. и 4.1 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Чавыча является лидером по содержанию витамина C (2 мг.), а кижуч содержит всего 1 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: чавыча и кижуч, а соответственно, и, полезнее - чавыча.
