Описание
Ароматное и нежное варенье из абрикоса используют для чаепития, приготовления тортов, пирогов и прочих сладостей.Абрикосовое варенье славится своим насыщенным янтарным цветом и тонким вкусом, которые не пропадают и после термической обработки сочных плодов. Абрикосы с древности известны своими неповторимыми вкусовыми характеристиками и полезными свойствами для человеческого организма. Известно, что плоды абрикоса содержат в себе витамины А, В, С, Е, Р, РР, аскорбиновую кислоту и калий, бета-каротин, кремний, железо, кальций.
Варенье из абрикоса широко используется в кулинарии:
как самостоятельное лакомство;
для приготовления тортов;
в качестве начинки пирогов;
при создании морсов;
как добавку к мороженому, муссам и пудингам.
Абрикосовое варенье весьма популярно как среди владельцев ресторанов и кафе, так и среди частных покупателей, заботящихся о здоровье своей семьи. Особенной популярностью это лакомство пользуется зимой, становясь кусочком солнца, которого так не хватает в ненастную погоду. Кроме того, оно восполняет запас витаминов, необходимых для нормального функционирования организма.
