Описание
Великая пустыня Индии, известная как пустыня Тар, находится в штате Раджастхан. Это девятая в мире по величине субтропическая пустыня.Глубоко под её горячими сверкающими песками образуются большие водоемы, питаемые осадками лишь в сезон дождей. Вода просачивается вниз, смешивается с богатой минералами солью пустыни, образуя густую соляную смесь. Эту смесь выкачивают, а затем высушивают на солончаках, создавая дюны одного из чистейших видов соли. Из года в год сезоны дождей питают эти водоемы, поддерживая этот природный цикл. Собранные вручную кристаллы соли очищают, упаковывают и готовят к отправке во все уголки земли. Соль пустыни является сертифицированной экологически чистой продукцией ;в отличие от морской соли, не содержит микропластик ; не содержит антислеживающего агента, способного образовывать при разложении синильную кислоту ; не содержит компонентов животного происхождения ; не содержит глютен . Соль, собранная летом, очень быстро высушивается под жарким солнцем, в результате образуя коричневатые кристаллы.
