420,00 ₽
Белый карамельный бельгийский сахар — это инвентированная сахароза, который состоит из фруктозы и глюкозы. Дрожжам легче переработать такой сахар, так как молекула сахарозы сложней по структуре, дрожжи сначала внутри себя инвентируют сахарозу на фруктозу и глюкозу , а потом их перерабатывают в спирт.
Белый карамельный сахар не дает бражного привкуса и прекрасно перерабатывается пивными дрожжами.
Показатели:
pH: 6.5-7.5
Цвет: 22 EBC
Сахароза: 99.5%
Брусника свежая с сахаром содержит 146.9 кКалл на 100 грамм
Драже сахарное содержит 393 кКалл на 100 грамм
Засахаренный кишмиш содержит 224.6 кКалл на 100 грамм
Засахаренный кишмиш протертый содержит 257.1 кКалл на 100 грамм
Какао со сгущенным молоком и сахаром содержит 321 кКалл на 100 грамм
Кукуруза, сахарная консервированная содержит 58 кКалл на 100 грамм
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром содержит 271 кКалл на 100 грамм
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности содержит 328 кКалл на 100 грамм
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности содержит 295 кКалл на 100 грамм
Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное содержит 259 кКалл на 100 грамм
