Описание
Камчатка, колхоз «Октябрь»
Вылов август 2021г
Горбуша без головы
Вкусна и полезна красная рыба горбуша! Она занимает достойное место на кухне многих стран, в том числе и в России. Из неё получаются чудесные стейки, нежные котлетки, необычное суфле. Горбушу запекают и жарят, тушат и варят, засаливают и консервируют.
Чтобы правильно приготовить горбушу, нужно знать её секрет. Чтобы она получилась нежной, а не сухой, её нужно предварительно замариновать. Для маринада подходит сок цитрусовых, соевый соус, оливковое масло. Готовить ломтики нужно с кожицей, потому что под ней прячется жировой слой, который не допустит сухости.
Горбуша богата полезными веществами, которые легко усваиваются организмом. Жирные кислоты Омега-3 помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, йод помогает решить проблемы с щитовидной железой. Регулярное потребление горбуши благотворно сказывается на состоянии организма.
Покупайте горбушу в мешке в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Это выгодное предложение для ресторанов и кафе, которые готовят блюда в больших масштабах. В течение дня многие посетители заказывают блюда из горбуши, поэтому этот продукт и надо заказывать мешками!
