Описание
Подосиновики известны тем, что способны вбирать в себя различные микроэлементы из почвы. Несомненная польза подосиновика сушеного заключается в высоком содержании пищевых волокон, золы и других элементов в его составе. Они, в свою очередь, способствуют ускорению процессов метаболизма, снятию головных болей и нормализации кровяного давления. Сушеные подосиновики замачивают и добавляют в супы, соусы, овощные запеканки, тушеное мясо. С грибной начинкой пекут пироги и другую несладкую выпечку. Сухие грибы можно смолоть в порошок и использовать как приправу для горячих блюд. Подосиновики имеют специфический грибной вкус, мягкий, не ярко выраженный, что позволяет сочетать его со многими другими продуктами. Грибы обладают приятным запахом, усиливающимся при термической обработке
