Описание
Настоящий коньяк готовят из виноградного спирта, но умельцев-самогонщиков это никогда не останавливало. Опытные винокуры знают, как сделать коньяк из самогона с минимальными затратами, который будет напоминать настоящий. Мы рассмотрим два лучших рецепта, получивших народное признание. После приготовления получится напиток, лишь отдаленно напоминающий коньяк по цвету и запаху. Мы не будем использовать виноградный спирт, придерживаться классической технологии с двумя дробными перегонками и выдерживать дистиллят минимум 3 года в дубовых бочках.
Способ приготовления набора:
— Травы и специи залить водкой или самогоном крепостью 45%.
— 1 литр настаивать 7 дней, 3 литра настаивать 14 дней, в темном месте, периодически встряхивая.
— Отфильтровать. Дать подышать 2 часа.
— Закрыть и дать отдохнуть 14-21 день.
Состав:
мускатный орех 5%, зверобой 10%, корица 5%, гвоздика 10%, декстроза 5%, ванилин 5%, черный перец 5%, щепа дубовая 55%
