Описание
Химический состав муки арахисовой богат витаминами и минеральными веществами, в нём присутствуют: витамины группы В, А, D, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, медь и марганец, фосфор и натрий, фолиевая кислота, мононенасыщенные растительные жиры и аминокислоты. Мука арахисовая полезна при нарушениях сердечного ритма, оказывает благотворное влияние на состояние кожных покровов, снижает уровень холестерина в кровиМука арахисовая может спровоцировать возникновение аллергических реакций, так как арахис – сильный аллерген. Мука арахисовая в кулинарииАрахисовую муку используют для загустения соусов и придания им узнаваемого орехового вкуса, в приготовлении теста для сдобной выпечки и блинов, она входит в состав протеиновых батончиков и многих сортов хлеба. Разведя муку из арахиса небольшим количеством воды и добавив растительного масла по вкусу, мы получаем арахисовую пасту, которую используем для намазывания на подсушенный хлеб или сухарики. Выпечка, в составе которой присутствует арахисовая мука, имеет рассыпчатую структуру и долго не черствеет. Вид и форма упаковки может отличатьсяПротивопоказания: индивидуальная непереносимость продукта. Условия хранения: В сухом темном месте при температуре от 0°C до +25 °CСостав: 100 % мука арахисоваяПроизводство: Россия. Срок годности: 12 месяцев. Энергетическая ценность, ккал/100 г — 381Белки — 53,7 г, Жиры — 15,8 г, Углеводы — 28,7 г.
