Описание
Донниковый мед — это кладезь полезных веществ, минералов. Этот сорт отличается от традиционных распространенных сортов не только по составу, но и по внешнему виду. Собирают его на Алтае — именно отсюда мы везем чистейший уникальный донниковый мед.
Мед содержит такие вещества, как флавоноиды, аскорбиновую и фолиевую кислоты, кумарин, цимарин (cymarinum), токоферол, каротин, дубильные, жироподобные компоненты, масла эфирные. В нём содержится суточная норма витаминов группы С, PP, Н, К, витамина В, а также бор, кальций, кремний, марганец, фтор, хром.
Донниковый мед обладает уникальными природными целебными свойствами. В первую очередь, мед донника помогает укреплять иммунитет, он эффективно справляется с большим классом инфекционных, простудных заболеваний. Регулярное употребление донникового меда также помогает в профилактике различных недугов, таких как:
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезни печени, почек и желчного пузыря;
• нарушения сердечного ритма различной этиологии;
• зубная боль;
• головная боль, мигрени;
• бронхиты;
• варикоз и другое.
Полезные свойства этого сорта меда востребованы и в других сферах.
В косметологии мед донника помогает эффективно бороться с угревой сыпью, а как добавка, замедляющая процессы старения, а также, как средство для лечения фурункулов, гнойников и других заболеваний кожи.
С помощью донникового меда можно ускорить обмен веществ, устранить патогенную среду в кишечнике.
Мед обладает характеристиками:
• Вкус. Умеренно-сладкий, присутствует послевкусие ванили, встречается легкая кислинка, горчинка.
• Аромат. Легкий, слабо уловимый, приятный, цветочный.
• Цвет. Имеет насыщенный желтый цвет, янтарный оттенок, после кристаллизации бледнеет до светло-бежевого цвета.
• Кристаллизация. Кристаллизует спустя месяц и имеет мелкозернистую структуру.
• Консистенция. Плотная, кремовая, не растворяется в воде, не течет.
Энергетическая ценность продукта: 311 Ккал
Чтобы сохранить вкусовые и полезные качества этого нектара, важно придерживаться правил его хранения. Необходимо выбирать стеклянную, деревянную или керамическую тару для содержания меда. Емкость должна быть плотно закрыта. Оптимальная температура для хранения – не выше 20 градусов. Хранить продукт следует в темном помещении со стабильным температурным режимом.
Весь мед расфасован холодным способом, благодаря чему продукт не теряет свои полезные свойства и вкусовые качества.
