Описание
Кремовый мед получают путем медленного перемешивания свежего меда при определенной температуре до момента, когда он начинает кристаллизоваться.
Такая механическая обработка препятствует образованию крупных кристаллов, мед при этом остается мягким и не твердеет до такой степени, как это происходит в обычных условиях хранения. По своей консистенции кремовый мед напоминает мягкое сливочное масло, поэтому его очень удобно намазывать на хлеб.
Липовый мед входит в список самых ценных сортов меда. Его душистый аромат напоминает о лесах Дальнего Востока — именно оттуда родом этот замечательный продукт. Попробуйте добавить его в домашнюю выпечку или просто намажьте на тосты.
