Описание
Масло, содержащиеся в семенах конопли, на 75-80% состоит из так называемых хороших жиров (полиненасыщенные жирные кислоты), и только 9-11% состава – это менее желательны в человеческом рационе насыщенные жирные кислоты. Считается, что конопляный продукт является самым ненасыщенным среди других растительных масел. Незаменимые жирные кислоты, входящие в состав продукта, – один из самых важных компонентов для человека. Они важны хотя бы тем, что на клеточном уровне участвуют в производстве жизненно необходимой энергии. Кстати, многие из нас ощущают дефицит этих жирных кислот и напротив получают чрезмерное количество жиров животного происхождения. В диетологии конопляное масло известно как самое сбалансированное в природе. А все потому, что в нем вещества Омега-6 и Омега-3 представлены в полезных для человека пропорциях – 3:1. Помимо этого, в продукте есть еще три важные ПНЖК: гамма-линоленовая, олеиновая и стеариновая кислоты. И надо сказать, такое сочетание является уникальным среди всех съедобных семян масличных культур
