Описание
Лук репчатый сушеный сохраняет витаминно-минеральный состав свежего репчатого лука. В его состав входит эфирное масло, содержащее серу ; сахара такие как: глюкоза, фруктоза , сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, кроме того, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг %), B1 (60 мг %), провитамин А ( каротин ), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода