Описание
Лимонная кислота незаменимый продукт на кухне каждой хозяйки. Пищевая лимонная кислота в первую очередь эффективный антиоксидант. Лимонную кислоту активно используют для приготовления лимонадов, а также для выпечки, пищевая добавка придает приятную цитрусовую кислинку, добавляя в булочки, кексы и бисквиты особую вкусовую нотку. Крема, глазурь и фруктовые прослойки для тортов также приобретают уникальный вкусовой оттенок. Благодаря лимонке тесто становится более воздушным и пористым — начинает лучше подниматься. Лимонная кислота может выступать в качестве отличного пищевого консерванта. Добавьте вещество в домашние фруктовые и овощные заготовки — антисептические свойства порошка лимонной кислоты предотвратят брожение и порчу при мариновании, засолке или солении. Регулятор кислотности пригодится и в хозяйстве: продлевает жизнь срезанным цветам, эффективное средство от накипи, очищает налет с серебряных украшений, помогает быстрее и эффективнее справится с уборкой.
