Описание
Креветка Ботан варено-мороженная с головой. Крупнейшая российская креветка, ее мясо сравнивают с мясом краба, такое же сладкое, сочное и нежное.
Креветки сразу же после вылова отвариваются в соленой морской воде и замораживают шоковым методом. Дополнительной термообработки не требуется.