Описание
Мы тщательно отобрали арабику из Колумбии и Кении и придали ей контрастную обжарку. Это создает богатые, жареные и зерновые ноты, которые при добавлении слегка смягчают сладость молока. Чудесно сбалансированная и полнотелая чашка.
Мы рекомендуем приготовить Bianco Forte как Reverso Intenso (50 мл холодного молока, затем 230 мл кофе).
Мы тщательно отобрали арабику из Колумбии и Кении и придали ей контрастную обжарку. Это создает богатые, жареные и зерновые ноты, которые при добавлении слегка смягчают сладость молока. Чудесно сбалансированная и полнотелая чашка. Мы рекомендуем приготовить Bianco Forte как Reverso Intenso (50 мл холодного молока, затем 230 мл кофе).
ароматический профиль: интенсивный И обжаренный, но сбалансированный .
Продукт в том виде, в котором он продается, не содержит молочных ингредиентов.
Сколько существует различных смесей происхождения кофе? Бесчисленное количество. Но мы не могли оставить брак кофе и молока на волю случая. Мы выбрали колумбийскую и кенийскую арабику, чтобы добиться гармоничного сочетания вкусов и ароматов, которые идеально сбалансированы при добавлении молока. BARISTA CREATIONS Bianco Forte имеет оптимальную интенсивность для того, чтобы протолкнуть аромат обжаренного кофе, не подавляя при этом сладкого молока.
обжарка
Искусство обжаривания требует точного баланса температуры, времени обжарки и цвета зерен. Правильное приготовление — ключ к прекрасной гармонии кофе и молока. Мы протестировали множество комбинаций, пока не обнаружили, что для получения идеального вкусового баланса BIANCO FORTE с молоком нам нужна темная обжарка. Одна часть купажа получает длительную и темную обжарку; другая часть обжаривается немного быстрее и приобретает чуть более светлый цвет.
ароматический профиль
Черпая вдохновение у бариста — мастеров крепкого, но идеально сбалансированного вкуса — мы тщательно отобрали арабику из Колумбии и Кении и придали ей контрастную обжарку. Это создает богатые, жареные и зерновые ноты, которые при добавлении слегка смягчают сладость молока. Чудесно сбалансированная и полнотелая чашка.
