Описание
Индонезия Суматра
Высота произрастания: 1400-1500 метров над уровнем моря.
Способ обработки: полу-мытый (палп нэйчурал).
Кофе для данного лота собран в местности Линтонг-Нихута, округ Хумбанг-Хасундутан, Северная Суматра. Сухой сезон с апреля по сентябрь здесь сменяется сезоном дождей с октября по март. Условия для выращивания кофе, в целом, благоприятные. Иногда случаются засухи, которые отрицательно влияют на качество и количество урожая, поскольку на плантациях нет систем орошения. Большая часть кофе выращивается мелкими фермерами. Основные разновидности: гибриды типики из Йемена, катимор.
Яркий и комплексный кофе с нотами черного чая Ассам, темного изюма, яблочного сидра, коричневых пряностей, трав, ром на остывании; чайное тело, округлое и шелковистое.
