Описание
Фазенда Эстрела
Ферма Фазенда Эстрела
Фермер Рафаэль Рибейро Виньял
Регион Серра до Салитре, Серрадо Минейро, Бразилия
Высота 980м
Сорт желтый Икату
Обработка пульпированная
Урожай 2018/19
Q grade 89.05
Место 3е в категории пульпированной обработки чемпионата региона Серрадо
Чашка аромат цветка кофе и ноты корицы
вкус красных фруктов как фиолетовый виноград и слива
сладость коричневого сахара
яблочная (malic) кислотность
алкогольное послевкусие рома