Описание
Кардамон черный пряная приправа для блюд из разного вида мяса, рыбы, риса и овощей. Также ее добавляют при приготовлении напитков, соусов и маринадов.
Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем; оказывает благоприятное действие на работу нервной системы (облегчает приступы депрессии, способствует расслаблению); улучшает зрение и защитные функции организма в борьбе с вирусом гриппа и микробами; нормализует работу пищеварительной системы, снимает тяжесть в желудке, диарею, запоры, очищает кишечник от шлаков и токсинов; разжевывая пару семян кардамона, можно избавиться от рвоты и тошноты.
Кардамон – это, в первую очередь, антиоксидант. Он расщепляет и выводит холестерин, а также полезен для иммунитета. Является хорошим средством от простуды и стрессов.
