Описание
Какао-порошок представляет собой высушенные и измельченные плоды дерева какао. Этот продукт богат полезными элементами: и насыщенными жирными кислотами, витаминами, минералами и клетчаткой. Алкализованным называется какао-порошок, прошедший обработку щёлочью при высоких температурах. Его преимущество в том, что он обладает более насыщенным вкусом и ароматом. Напиток из такого порошка стимулирует выработку эндорфина, активизирует умственную деятельность и улучшает память. Также данный продукт идеально подходит для выпечки и кондитерских изделий.
