Описание
Что может быть вкуснее солененьких груздей, да еще если они при этом подаются с отварным картофелем, политым сливочным маслом? Только грузди со сметаной и луком ).
Компания Вкус Леса — занимается сбором, первичной и полной переработкой лесных грибов и ягод. Каждый гриб проходит через руки наших опытных заготовителей. Что обеспечивает лучшее качество наших продуктов. Всегда готовы предложить Вам, вашим друзьям и знакомым лучшую русскую закуску — лесные грибы , приготовленные по старинным Русским рецептам. Содержание белка составляет — 3 гр, жиров — всего 0,8 гр, а углеводов — 0,4 гр. Что еще содержится в груздях? После соления и маринования эти грибы сохраняют в себе витамины группы В. Присутствие этой категории витаминов в груздях даже выше, чем в злаковых культурах и овощах. В остальном соленые грузди — это потрясающая закуска, украшение стола и атрибут исконно русской традиционной кухни.
Эти грибочки имеют невероятный вкус, который не спутать ни с чем, они хрустящие, крепкие и имеют великолепный аромат. На стол их подают, предварительно слив маринад и заправив подсолнечным маслом или сметаной(так вкус становится еще ярче).
Считается, что по содержанию белка груздь превосходит мясо и поэтому обладает высокой пищевой ценностью. Кроме этого велика польза груздей как источников витамина D неживотного происхождения . Богатый белком низкокалорийный, диетический продукт, показан к употреблению всем, в том числе и людям с избыточным весом.
Грузди солёные холодным способом — одна из самых вкусных закусок, так как грибы получаются сочными и ароматными. Наши рецепты предполагаются без предварительного отваривания, что позволяет сохранить все полезные свойства. За что и любят многие холодный способ засолки. Поэтому в составе нет консервантов кроме соли. Кислота не используется (!) , они сквашиваются методом ферментации , как капуста)
Соль является консервантом в этом рецепте . Если гриб замочить на 10-15 мин в прохладной воде, то соль уйдет, а вкус гриба останется. Соленые грибы можно использовать как самостоятельное блюдо , добавлять в салаты и горячие блюда .
Приятного Вам аппетита.
Упаковка состоит из 3х пластиковых банок , в каждой из них 330г грибов
