Описание
Специально для Вас, по итальянской технологии грибы сушеные Шиитаке целые. Калиброванные сушеные грибы 50 гр./ 75 гр./ 100 гр./ 250 гр./500 гр./ 1000 гр. Грибы Шитаке Шитаки Шиитаки AMEDEO PORCINI выращиваются в экологически чистых условиях. Свежие грибы в течении 1 часа после сбора, ещё раз инспектируются, моются и сушатся на итальянском оборудовании при низкой температуре, что сохраняет пользу грибов и аромат. Никакой химии и консервантов, только натуральные грибы данные нам природой в упаковке.
Шиитаке могут быть использованы свежими или сушеными, что делает их универсальным продуктом в кулинарии. Сушеные грибы могут быть хранимы долгое время и часто используются в японской кухне для приготовления различных блюд таких как: мисо-суп, кимчи, салаты, топокки, футомаки, добавляются в пп продукты и шоколад горький. Это обусловлено тем, что сушеные шиитаке обладают более ярким вкусом, чем свежие грибы, и могут дать блюду более насыщенный вкус. Шиитаке также используются в тайской, китайской и других азиатских кухнях.
Шиитаке — это древесные грибы, изначально происходящие из Китая, которые стали популярны в азиатской кухне, в том числе в Японии, где они широко выращиваются и используются для приготовления различных японских блюд: мисосуп, токпокки, рисовые грибочки и другие. Они также популярны в веганской кухне и могут быть использованы для добавления вкуса и текстуры в различные продукты, их можно жарить, тушить, готовить на пару, добавлять в салаты.
Шиитаке содержат большое количество витаминов и минералов, что делает их полезными для здорового питания. Эти грибы богаты витаминами группы В, витамином Д и витамином С, а также содержат магний, железо, калий и другие минералы.
Древесные грибы шиитаке — это универсальный и питательный продукт, который может быть использован в различных блюдах и диетах. Они обладают уникальным вкусом и текстурой, а также имеют множество полезных свойств для здоровья и питания. Из шиитаке, помимо салатов и мисо супа, делают даже десерты и йогурт. В Японии и Китае шиитаке в основном выращивают на древесных поленьях. Сроки обрастания брусков — 2-2,5 месяца. Урожай открытых блоков снимают в течение 3-6 месяцев.
Перед использованием обязательно замочить грибы в горячей немного подслащенной воде минимум на 60 минут, можно оставить на ночь, при этом уровень воды должен быть на три пальца выше грибов. Извлечь и просушить с помощью бумажного полотенца для удаления лишней влаги.
