Описание
Область применения: глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков, кейк-попсов и других кондитерских изделий. Используется для подтёков на торте и изготовления декора.
Преимущества: не требует темперирования, устойчив к поведению, быстро застывает на изделии.
Глазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.
Рекомендации по применению:
Для получения готовой глазури: растопить необходимое по весу количество дисков (монет) в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия).
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 22 C
Срок годности: 12 мес.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
