Описание
Индийский чай класса Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) – это крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине.
Красный байховый чай Ассам TGFOP собран с плантаций северо-востока Индии. Для производства этого чая смешиваются молодые чайные листочки, собранные на разных плантациях. Это требуется для достижения неизменности вкуса напитка.
В сухом виде некрупный тёмный лист естественной скрутки с ярким ароматом с нотками фруктов и легкими медовыми оттенками.
В прогретой гайвани аромат классический для красного чая, крепкий, с фруктовыми тонами.
Вкус
Настой красивого рубинового цвета, прозрачный, лёгкий, ароматный. Вкус без горечи, с лёгкой кислинкой, терпкостью, неизменной сладкой ячменной нотой, остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
