Описание
Дянь Хун известен ценителям красного китайского чая всего мира. Он знаменит своим ненавязчивым, чрезвычайно приятным мягким, медово-травяным вкусом с пряными нотками. Для производства премиальных сортов Дянь Хуна используют только мелкие, самые молодые верхушечные листики с ещё нераскрывшимися почками (типсами), богатые жизненно важными микроэлементами.
В процессе переработки чайные листы не режутся, а остаются целыми. При таком бережном отношении максимально сохраняются все полезные свойства продукта. Считается, что Дянь Хун снимает переутомление, стимулирует обменные процессы в организме, увеличивает степень эластичности сосудов, налаживает работу нервной системы. Древнекитайские целители издавна применяли чудодейственный настой при болезнях органов пищеварения, печени и поджелудочной железы. На протяжении веков этот элитный напиток был доступен лишь представителям высшего общества Поднебесной. Сегодня терпкостью и самобытностью Дянь Хун могут наслаждаться все желающие.
КАК заваривать
При правильном заваривании чая Дянь Хун получают плотный, рубиново-красный настой. Для этого заварку проливают чуть остывшим (до +95°С) кипятком, настаивают от 2 до 4 минут и пьют в неразбавленном виде. Заваривать этот чай можно до 5-6 раз подряд.
