Описание
Красный чай из Исин (провинции Цзянсу) – классика китайской чайной церемонии. Сырье для изготовления этого сорта собирают с весны по осень, которое подвергают ферментации. В итоге получаются небольшие скрученные чаинки темного цвета. При заваривании напиток приобретает кирпично-конъячный оттенок – именно поэтому его относят к категории красных чаев. По вкусу настой весьма необычен: сразу чувствуются нотки груши с шоколадом, которые уходят долгое медовое послевкусие. Насыщенный аромат бодрит и тонизирует, поэтому смесь идеально подходит для начала дня – можно заменить им привычную чашку утреннего кофе или заваривать во время перерывов.