Описание
На равнинных землях Ассама произрастает неприхотливое чайное дерево, приносящее волшебные, покрытые серебристыми ворсинками, листья. Здесь производится половина всего выпускаемого в Индии чая, который так популярен во всем мире. Он нежнее традиционных цейлонских чаев и обладает нехарактерными для черных сортов медовыми нотками и незабываемым ароматом пряностей.
Чай Ассам Мокалбари считается самым знаменитым индийским чаем с плантации Ассам. Превосходный крепкий черный чай, содержащий не слишком скрученные вторые листочки. При заваривании дает настой красно-коричневого цвета, терпкий, насыщенный и ароматный. Этот сорт чая хорошо сочетается с молоком, лимоном, медом.
