Описание
Ройбуш – традиционный южноафриканский напиток, известный по всему миру, как целебный. Ройбос изготавливается из листьев южноафриканского растения и отличается по вкусу от других сортов.
Производится из листьев и тонких красноватых стеблей одноимённого кустарника, чьё название переводится как «красный куст».
После сбора побегов производится очень простая обработка: их нарезают, мнут и выкладывают для короткой ферментации на открытый воздух, где под лучами африканского солнца они приобретают особые цвет и аромат.
Характеристики:
Аромат: приятный травянистый аромат, с легкими цветочными и фруктовыми оттенками
Цвет: красно-оранжевый.
Вкус: простой и нежный, сладковатый, с кислинкой и фруктово-цветочными нотами
Эффект: тонизирует, придает бодрость.
Способ заваривания:
· Температура воды – 90-98 градусов.
· Используют 2 чайные ложки чая на 500 мл воды.
· Время настаивания – 2-5 минуты.
· По желанию можно добавить мед, корицу, ваниль.
"Чай долгой жизни"
Rooibos является богатым источником антиоксидантов и единственным источником мощного антиоксиданта аспалатин (aspalathin), играющего важную роль в борьбе со старением клеток мозга и негативным влиянием неправильного образа жизни.
В Японии его даже называют Чаем Долгой Жизни. Он не содержит кофеин и подходит для детей и кормящих матерей. В африканских странах используется как лекарство от колик у младенцев.
Состав:
Одна чашечка фиточая объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций, а также фтор, медь, железо, марганец и цинк.
Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.
Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал, поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе.
Полезные свойства:
· Оказывает антисептическое, противоспазматическое действие;
· Восстанавливает работу пищеварительного тракта после пищевого отравления;
· Успокаивает нервную систему, снимает эмоциональное напряжение, снижает давление;
· Содержит огромное количество антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и борются с тяжелыми заболеваниями как остеопороз, рак и пр
· При физических нагрузках удерживается баланс калия и натрия;
· Улучшает состояние костной системы.
