Описание
Вкусовые характеристики Экстракт Лаванды — отличная добавка для более качественного вкуса и запаха конечного продукта. Имеет очень качественный и натуральный запах пикантной специи. Область применения Экстракт Лаванды, активно используют в производстве кондитерских изделий, выпечке, начинках для тортов и прочих.
Применение ароматизаторов не преследует цели повышения пищевой или биологической ценности пищевых продуктов, обогащения его микроэлементами или биологически активными веществами. Единственная задача, выполняемая ароматизаторами — это улучшение вкуса и аромата пищевых продуктов.
Приблизительные дозировки пищевых ароматизаторовв кондитерском и хлебобулочном производстве 1 – 3 мл. на 1 кг. продукта. Однако, оптимальные дозировки могут быть подобраны только потребителем опытным путем, с учетом специфики технологии и конкретной продукции.
