Описание
Кондитерская вафельная крошка карамельная. Произведено в Бельгии. Вафельная крошка — это готовые хлопья оригинального французского хрустящего бисквита. Идеально подходит для создания хрустящих текстур и оформления десертов, украшения для торта. В сочетании с шоколадом или ореховой пастой не теряют своей хрустящей текстуры. Используется: — для создания хрустящих текстур и прослоек в тортах и десертах;- в качестве украшения для конфет ручной работы;- в качестве добавки в готовых продуктах из шоколада и пралине;- как посыпка для мороженого, мусса. Преимущества:- обладает хрустящей консистенцией и приятным вафельным вкусом;- не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью;- экономичный продукт. Состав: пшеничная мука (39%), сахар (42,5%), растительный жир, обезвоженный молочный жир, лактоза, молочный белок, соль, экстракт солода (ячмень), разрыхлитель Е500ii, эмульгатор: лецитин из подсолнечника, антиоксидант E306
