Описание
Чёрно-перечный соус Chang — это густой тёмный соус с красивым карамельным оттенком, сбалансированным вкусом и ярким ароматом натурального чёрного перца. Чёрно-перечный соус очень популярен в блюдах китайской, тайской, вьетнамской и средиземноморской кухонь.
Соус придает блюдам пряный, насыщенный, не острый вкус и отлично подходит к блюдам из мяса, птицы, овощей и тофу, а также является важным ингредиентом китайской мясной поджарки.
Соус универсален, его используют для маринадов, приготовления блюд из мяса, птицы, овощей и тофу, в качестве заправки для салатов, а также дип-соуса для различных закусок.
Соус превосходно сочетается со стейками, и используется поварами для сервировки мясных деликатесов.
Чёрно-перечный соус Chang — универсальный соус, он применим практически во всех кухнях мира, имеет экономичный расход и идеален для красивой сервировки блюд.
Подходит для профессионального использования.
