Описание
Этот сорт шафрана используют для приготовления рыбных, мясных, бобовых блюд. Особенно хорошо имеретинский шафран сочетается с грецким орехом. Пикантный вкус пряность придаст маринадам и соленьям. Хотите «подкрасить» блюдо — залейте имеретинский шафран водой, после настой добавьте в соусы, выпечку, бульоны и т. д.
Имеретинский шафран невероятно популярен в грузинской кухне — невозможно добиться классического вкуса сациви или харчо без добавления этой пряности.
Имеет нежный аромат и ни с чем несравнимый пряный вкус с едва уловимой медовой сладостью. Эту грузинскую специю широко используют в огромном количестве блюд национальной грузинской кухни, которая славится на весь мир своими яркими и насыщенными вкусами. Имеретинский шафран имеет богатый витаминами и микроэлементами состав.
