267,00 ₽
Применяется при производстве мясных (в т. ч. мясо птицы), колбасных, рыбных продуктов, в качестве ароматизатора. Придаёт продукту типичным вкус вяленой итальянской салями с легким ароматом дыма.
Состав: виноградный сахар, соль, ароматизаторы (мясо, дым)
Норма расхода:
Полукопченые изделия: 5-8 г на 1 кг массы
Сырокопченые изделия: до 10 г на 1 кг массы
Для прочих 1-3 г на 1 кг массы
Не содержит ГМО
Агар пищевой содержит 301 кКалл на 100 грамм
Брусника свежая с сахаром содержит 146.9 кКалл на 100 грамм
Желатин пищевой содержит 355 кКалл на 100 грамм
Какао со сгущенным молоком и сахаром содержит 321 кКалл на 100 грамм
Кости пищевые говяжьи содержит 105 кКалл на 100 грамм
Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных содержит 105 кКалл на 100 грамм
Ксилит пищевой содержит 367.1 кКалл на 100 грамм
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром содержит 271 кКалл на 100 грамм
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности содержит 328 кКалл на 100 грамм
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности содержит 295 кКалл на 100 грамм
