Описание
Душистый молотый перец — пряность с лёгким острым привкусом и нежным ароматом, комбинирующим оттенки гвоздики, корицы и мускатного ореха. Душистый измельчённый горошек отлично сочетается с первыми и вторыми блюдами, а также с бодрящими напитками, компотами, пудингами и сдобной выпечкой. Специя является базовым компонентом многих ароматных смесей, которые активно используются не только в индийской, но и в европейских кухне.
Являясь природным антисептиком, душистый перец эффективно борется с внутренними очагами инфекций, пробуждает аппетит, нормализует водно-солевой баланс и артериальное давление. В нетрадиционной медицине часто используется в качестве средства для борьбы с заболеваниями опорно-двигательного аппарата.
