Описание
Листья этого пряного растения, известного в России под названием «душица», используются в национальных кухнях всего мира. Орегано распространен в кухнях Средиземноморья, а итальянские блюда уже невозможно представить без его характерного аромата. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами, сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц. Орегано идеально сочетается с ветчиной, салатами, рыбными соусами. Это незаменимая приправа для запеченной свинины, мясных супов, запеченного картофеля. На Кавказе добавляют в начинку пирогов и кутабов, в Сибири при консервировании огурцов и грибов. Стоит добавить щепотку орегано от Царской приправы в рыбное, мясное или овощное блюдо, в соус или творог, и Вы приятно удивитесь новому вкусу и аромату – он станет идеальным!
