Описание
Лакомство на основе яичного белка и цветочного меда с добавлением кешью, апельсина и лимона. Вкус десерта сладкий, с легкой горчинкой цедры.
Нежные орехи кешью раскрывают свой изысканный вкус с обрамлении мягкой медовой нуги. Цитрусовые аккорды звучат уже более пикантно и насыщенно. Десерт, словно калейдоскоп, собирает уникальную композицию из разных оттенков, даря гармонию ценителям вкуса. «Сицилийский поцелуй» прекрасно дополнит утренний кофе и зарядит энергией на весь день.
Для получения этого десерта кондитеры взбивают яичный белок с добавлением меда до образования тягучей воздушной массы. Затем в нее добавляют цукаты лимона и апельсина и орехи кешью и снова тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в форму и оставляют для застывания. Готовую нугу кондитеры бережно разрезают и упаковывают, чтобы она не потеряла мягкость.
